いつもは16時からの絵の教室が今日は変則で16時半から。ギリギリまで冷やしておいたレアチーズケーキを冷蔵庫から出し、濡らしてレンチンしたタオルで型の外側を温め、そぉーっと型からはずす。よかった。ちゃんと固まっているし、キレイに型からはずすこと…
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