夕べ焼いたケーキの仕上がりが不安だったので、昨日の写真の下半分、紙の型が広がってしまったほうのケーキを型からはずし、スライスしてみると、ううむ、やっぱり中心部に焼きムラがあるみたい。レシピの指定よりちょっと長めに焼いて、竹串をさしても生地…
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