夕べ焼いたパンデビスのシフォンケーキを型からはずす作業。どんなにうまく焼き上がってもここで失敗したら台無しになってしまうので、慎重に、慎重に。中心の筒の周りにちょっとだけ生地が残ってしまったけれど、まぁまぁ成功かな。フィンランドの写真をも…
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