ＯＦＦ２日目はお気楽な１日。ミネストローネで朝食のあと、椎茸スープに再挑戦。干し椎茸と昆布を１時間ぐらい戻した後、蒸し鍋でお湯を沸かす間に戻し汁を温め、椎茸と昆布の入った中鍋に梅干と戻し汁を加え、蒸気が上がり始めた蒸し鍋に中鍋をセットして…
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