ホットヨガには基本的に平日の昼間にしか行かないので、１日が土曜日だった今月は連休明けの今日が１回目。正午からの骨板筋整ヨガに予約を入れた。スクリーン形式のせいか空いていてゆったり。もうすっかり慣れているプログラムで、強度が高くしんどい割に汗の量はそうでもないんだけど、しっかり運動をしたという満足感が得られる。
帰宅後ひと息ついてから、明日の絵の教室のためにケーキを焼く。前回のかぼちゃのケーキに続き、秋らしいものを、とりんごを使うことは決めていた。シンプルなりんごのケーキもレシピがたくさんあり、候補もいくつか上がったけれど、りんごとさつまいもの組み合わせのほうがより季節感があるような気がして、前にも作ったことがある天板ケーキに決定。このレシピ、さつまいもは大１本、りんごは中２個と分量が曖昧なので、足りないと困るから、さつまいもは大きめのを２本、りんごは３個入りの紅玉を用意していた。
より大きいほうのさつまいも１本と紅玉２つをとりあえず使い、どちらも皮付きのまま小さめの角切りにし、さつまいもは水につけておく。生地にはバターを使わずサラダ油でいいのでコスト安（レシピの投稿者にならいオリーブ油を使用）。水気を切ったさつまいもとりんごを生地に混ぜ込んでから、クッキングシートを敷いた天板に流し込む。具材が足りないどころか、あふれるんじゃないかと心配になったぐらい。天板の全面に行き渡るように広げると、具材ばかりで生地の少ない箇所もあり、むしろ生地のほうが少ないようで新たに不安になったけれど、焼き始めたらふっくらとふくらんだ。
いい感じに焼き上がり、天板のまま冷ます間に写真を撮ったはずなのに、なぜかスマホに保存されていなくてがっかり。右手指の感覚がまだイマイチのせいかなぁ。仕方がないので、忘備録として前回、2022年の10月に焼いたときの写真をアップしてみる。去年オーブンを買い替えたせいか、焼き上がりは今回のほうがいい色。
図書館で借りた「高槻彰良」シリーズの11巻はメルカリで買ったセットに含まれていないので、念のため非公開の「読書履歴」にあらすじをまとめておく。物語の流れだけでなく、好きだった場面や会話の一部も書き写したりしたものだから、やたらと時間がかかってしまった。買ってもいいんだけどねぇ。
まだ終わらないうちに「星野源のオールナイトニッポン」が始まってしまい、あらすじのほうにだいぶ意識を持っていかれていたので、時間があればタイムフリーで聴き直したい。
